Wildproeverij De Hoge Veluwe

Data en tijden Tickets

Hoe smaakt wild? En hoeveel verschil is er te ontdekken? Daar kom je achter tijdens de Wildproeverij De Hoge Veluwe. Geniet tijdens de 2 uur durende lunch van verschillende gerechten die zorgvuldig door onze chef zijn bereid.

Het menu

De volgende gerechtjes worden tijdens de wildproeverij geserveerd:

  • Wildsaucijs
    Saucijzenbroodje gevuld met gehakt van wild zwijn, uiencompote en specerijen

  • Brioche wildzwijn
    Wildzijnham op een briochebroodje met zuurkool en cranberry-mosterdfruit

  • Wilde uiensoep
    Uiensoep op basis van wildbouillon met een crouton van Remeker kaas 

  • Wild pasta
    Pappardelle met een ragout van wild zwijn, edelhert en gebakken bospaddenstoelen

  • Wildstoof
    Stoof van wild zwijn en edelhert met gekaramelliseerde peertjes en bladerdeeg

  • Koffie of thee naar keuze
    Met een Hoge Veluwe-bonbon

Let op: Dit arrangement is te reserveren tot 10.00 uur op de dag zelf. De inhoud van de proeverij staat vast, uiteraard houden we wel rekening met allergieën. Er geldt een maximum van 30 personen per dag. Ben je met meer? Neem dan contact op via reserveringen@hogeveluwe.nl.

Reserveer hieronder je tickets

De actuele beschikbaarheid is te zien in de ticketshop

Eerstvolgende activiteiten

  • vr 30 okt. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets
  • za 31 okt. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets
  • zo 01 nov. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets
  • ma 02 nov. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets
  • di 03 nov. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets
  • wo 04 nov. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets
  • vr 06 nov. 2026 12:00 - 14:00 30 Plekken Tickets

Interessant voor jou